”イズミ店長の30分クッキング♪”

先日お客様からいただいた大根と絹さやで料理してみました。

 

”イズミ店長の30分クッキング♪”

 

大根、、、ひねりも何もなく、おろしが好きなのでおろし焼肉。

みぞれ煮風にしようと思いましたが、汁気が少なすぎて上に載せただけ。

とても甘い大根おろしでした。

 

 

大根の葉、、、けっこう量ありましたので数品。

①大根の葉と人参のナムル  見た目良かったですが、味付けの問題もあり葉の苦みが強く感じて失敗

②大根の葉とちくわのごま油炒め 塩コショウと砂糖醤油で炒めてみたら美味しかったです(^ ^)v

 

絹さや、、、レシピの引き出しが少なく煮物のトッピングのイメージしか浮かびません(^_^;)

でもいただいた量も多いので絹さやメインで何か作ろうとイメージをふりしぼり、考えたのが、

 

”絹さやで漬物”。。。。

 

 

「野菜だから合うかな?」

「店で売ってるの見たことない、まずいのかな?」

 

しばらく自問自答しながらも物は試し!作ってみました。

 

軽く茹でてから他の野菜と一緒に浅漬けの素で30分漬けました。

 

結果としては歯ごたえもあって美味しく大成功!

コレ結構いけますよ!

お酒のつまみにもなります♪

 

久しぶりに楽しみながら料理できました。

 

追伸

冷蔵庫にトマトもありましたが漬物できるのかなぁ(^_^;)

やってみようかなぁ、、、



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